4月27日，陕西榆林靖边县某荞麦加工厂，荞麦米报价7200元/吨。价格暂时稳定 。

目前基层粮商上货困难，荞麦加工厂按订单随用随采为主，开机率偏低。预计短期内荞麦米价格稳定为主，关注加工企业到货情况。