根据Mysteel农产品对全国25家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第16周，截至4月20日，小麦淀粉企业淀粉库存总量为1.265万吨，较上周减少0.143万吨，跌幅10.15%。

地区 淀粉厂数量 本周库存（吨） 上周库存（吨） 增减（吨）
河北 1 400 600 -200
山东 5 2850 4480 -1630
河南 13 4900 5300 -400
陕西 2 300 500 -200
安徽 3 1700 1500 200
广东 1 2500 1700 800
合计 25 12650 14080 -1430