【导语】2021年马铃薯历经低谷,终于与今年3月因疫情的多点爆发后,市场需求量增大,有所起色,但近期好景不长,本想以此翻身的马铃薯却同样因此而转入低迷,后期又该如何发展呢?
首先让我们了解一下各产区的情况:近期华北产区库存薯走货不快,价格有所下滑,储户全面意向出货;东北产区牡丹江及讷河产区走货偏慢,价格方面浮动不算太大;西北产区方面,走货情况较前期有所减缓,因货源质量以及市场需求量减少等原因,价格有0.03-0.05元/斤的下调;而山东产地,库存薯以及新薯走货方面也略显不快,尤其新薯下滑幅度较大。
以上为现阶段各产区的行情走势。自3月以来,各省份多点式 疫情爆发,马铃薯似乎迎来了久违的春天,因他的耐储性以及云南等2月份遭遇寒潮影响,部分蔬菜损伤,致使山东等大棚蔬菜价格有所上涨,而马铃薯低廉的价格,确实可以成为民众抗击疫情居家的首选蔬菜,加之南方新薯种植期遭遇连日降雨以及寒潮等多重因素影响,上货量不多,且上市时间正遇雨季,接连的降雨,使得产地的上货量总断截似供应,价格迅猛上涨。库存薯也因山东、河北、内蒙古等地道路封锁管控,出货量不多。一时间销区价格赶不上产地的时效价格上涨变化,因此马铃薯华丽的转了身。
幸福是短暂的,马铃薯的这次蜕变似乎并没有得到市场长时间的青睐,迅速走货似乎也只维护了这短短的一余月,现阶段,同样的疫情影响,因长时间的僵持,却让市场的走货速度降了温。
因各产区的封控、管控力度不同,山东自四膜棚到三膜棚,历经一月左右的时间,产地上货量虽逐步增加,但走货情况却并未得到好转。至近日产区管控得当的,道路部分有所松动,但只出不进以及提前车辆报备,致使车辆调遣难度依然存在,且近期也正值其他蔬菜上市时间,如甘蓝、蒜薹等,价格不高,却成为了大众口味的交替菜品,因此马铃薯整体交易量有所下滑。
马铃薯价格因产地疫情翻了身,却也因长时间的管控问题,餐饮、食堂的用量减少,而使得下游消费有所薄弱,短时间内未有有利支撑,因此这场回暖的价格,也许会因疫情的持续而不断低迷,同样,事件缓和后,下游需求力度增大,重新起暖回春也未尝不可呢?