据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率继续下降。受公共卫生事件影响，吉林受影响较大，开工维持偏低水平；山东、河北、山西及黑龙江部分企业物流发运受阻，库存偏高，为缓解库存压力，开工有所下调，继而带动玉米淀粉整体开工率下滑。

本周（4月7日-4月13日）全国玉米加工总量为49.48万吨，较上周玉米用量减少2.79万吨；周度全国玉米淀粉产量为25.74万吨，较上周产量减少2.06万吨。开机率为50.38%，较上周下降4.03%。

附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图