2022年4月11日金乡市场大蒜价格行情
品名 横径 等级 最低价 最高价 中间价 涨跌 备注
杂交红蒜 5.5-6.0cm 大混级 1.95 2.15 2.05 0.05 -
杂交红蒜 5.0-5.5cm 中混级 1.85 1.95 1.90 0.05 -
杂交红蒜 4.5-5.0cm 一般混级 1.75 1.80 1.78 0.05 -
杂交红蒜 无 蒜米料 1.40 1.60 1.50 0.05 -
杂交红蒜 无 脱水蒜 1.10 1.20 1.15 0.00 -
杂交红蒜 6.0cm 级蒜 2.50 2.70 2.60 0.00 -
杂交红蒜 5.5cm 级蒜 2.25 2.35 2.30 0.00 -
杂交红蒜 5.0cm 级蒜 2.05 2.15 2.10 0.00 -
杂交红蒜 4.5cm 级蒜 1.75 1.85 1.80 0.00 -
杂交白蒜 6.0cm 级蒜 3.00 3.10 3.05 0.05 -
杂交白蒜 5.5cm 级蒜 2.90 3.00 2.95 0.05 -
杂交白蒜 5.0cm 级蒜 2.65 2.85 2.75 0.05 -
杂交白蒜 4.5cm 级蒜 2.25 2.35 2.30 0.05 -
备注：
1.表中市场价格为大蒜原料冷库出库自提价格（包含冷库费、包装费、上车费），货品均为85斤白色亮袋装，不含代办费。
2.大蒜等级标准及定义：
大混级：5.5-6.0cm的大蒜占比在60%以上为大混级；
中混级：5.0-5.5cm的大蒜占比在60%以上为中混级；
一般混级：4.5-5.0cm的大蒜占比在60%以上为一般混级；
蒜米料：用作蒜米的有质量问题的（皮薄、发霉、散花）的次蒜；
脱水蒜：用作蒜片的有质量问题的（皮薄、散花（小）、发霉、刀伤）次蒜；
级蒜：经过过筛的严格按照横径分级的蒜为级蒜。
3.中间价：指大蒜贸易中最低价及最高价之间的市场主流价格。
4.表中价格单位为：元/斤。
5.以上报价不含税。

4月11日山东金乡天气多云转小雨，气温在16℃-33℃。叠加上周末大蒜混级蒜价格偏硬，白蒜价格偏硬。白蒜剩余库存不多，多集中于大户手中，价格近期较有支撑。红皮混级蒜目前主走一般混级为主，出口端主发印尼以及中东。供应端好质量货源减少令优质蒜源撑价，差质量货源商家出售积极性较高，价格有偏弱迹象。