据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率继续下降。受公共卫生事件影响，部分地区物流发运受阻严重，企业库存偏高，为缓解库存压力，部分深加工企业减产停机。

本周（3月31日-4月6日）全国玉米加工总量为52.21万吨，较上周玉米用量减少3.45万吨；周度全国玉米淀粉产量为27.80万吨，较上周产量减少1.94万吨。开机率为54.41%，较上周下降3.80%。

附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图