一、全国大蒜市场回顾：3月30日全国大蒜价格整体平稳。具体来看，山东金乡库内蒜价格平稳，供应端货源维持不变，差质量货源卖家销售积极，但下游接货力度平平。河南杞县解封尚需时日。中牟库内蒜价格暂稳，待售货源以原有为主，行情波动不大， 走货以印尼货和早熟蒜为主。苍山地区供应端货源维持偏少，蒜米厂少量开工，走货大幅减少。莱芜供应端货源仍显不多，大车调度较难，主要发国内市场。

二、今日预测：预计3月31日全国大蒜价格整体平稳为主。

（百度天气）

以上仅Mysteel调研所得，不构成交易指导，仅供参考。