3月3日，安徽省阜阳市临泉小黄姜：交易一般，走货一般，姜种开始交易，价格稳定。小黄姜精品价格1.40元/斤左右，优质价格1.30元/斤左右，主流价格1.20元/斤左右，一般价格1.00元/斤左右，大姜价格参考0.80-1.00元/斤，以质论价。