根据Mysteel农产品对全国25家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第9周，截至3月2日，小麦淀粉企业淀粉库存总量为3130吨，较上周减少8970吨，跌幅74.13%。

地区 淀粉厂数量 本周库存（吨） 上周库存（吨） 增减（吨）
河北 1 0 200 -200
山东 5 810 3800 -2990
河南 13 1480 4300 -2820
陕西 2 80 200 -120
安徽 3 460 2600 -2140
广东 1 300 1000 -700
合计 25 3130 12100 -8970