近期南方产地受天气等影响,价格较前期有所上涨,但高价货源市场接受度显然不高,才不过几天便已进入疲软期。销区市场走货虽有好转,但价格相对稳定。北方销区市场主要与大学开学等有关,食堂货源走货略好,南方市场主要因天气等影响,大叶蔬菜市场带动,走货有所好转。
即便如此,产地库存情况依然要比去年偏多10%左右。主要原因还是和上市初期产地不同程度受公共卫生等事件影响,走货量较往年偏少,库存量增大;下游餐饮、淀粉企业进出口方面需求有限;加之本该预计为“寒冬”的冬天,温度上没有具体体现,南方大叶蔬菜涨势较好,北方大棚疏菜未显优势,因此整体蔬菜价格适中,马铃薯价格因此彰显不出更多优势,整体消耗有限。
鉴于此种态势下,近期小编与各产区种植户、经济人、贸易商等联系,对于近两年行情不景气, 2022年新产季马铃薯的种植意愿做了部分探讨,结果出奇的一致,认为行情还将是低潮的一年,虽尚未开始种植,但预计各产区减种是一定的,只是几成的问题还需考察。
在此过程中得知,虽然今年整体行情偏弱,但也有部分种植户今年的收益不错,多集中在陕北等地。原因几何呢?其实不难想象,无非就是在于产量。虽说近几年成本逐年上升,农药、化肥、人工等不同阶段成本上涨,但同样,随着种子的更新换代,产量也较前期有所上涨,因此2021年有所盈利的种植户,都是赢在选种、种植、以及产量上。
下面小编将有盈利的农户经验与之分享:
- 选种。众所周知,近几年“v7”是大家一致公认的新宠。但现在社会,网络发达,复制性较强,参差不齐的种子公司辈出,所以首先要考虑一家正规的种薯公司,因为一家正规的种薯公司会减少病害的影响,例如:疮痂病、粉痂病、黑胫病等病害的危害。云南部分产区因去年买到假的“v7”种植出的新薯薯形,成色都不好,价格偏低,因此被产地成为“歪7”。
- 种植。如果要种植某个品种,首先要了解这个品种的特性,例如,“v7”这个品种怕盐碱地,喜氮肥;而“希森”抗旱,抗病性强,但不喜潮湿,怕湿度大等,因此老百姓要种出好的马铃薯,就要了解品种特性,以及肥料、农药等选择上都要有所考究,这样才能种出好的马铃薯。
- 产量。前两点做好,我想种出的马铃薯不管从品质、成色应该都不会差,这就是差不多的成本投入,产量不一的原因,也是为何陕北等种植户精心用与研究品种与种植上的原因。9000斤左右的产量,0.68-0.72元/斤的价格,利润1000-2000元/亩。有这样的品质,便有了屹立于马铃薯市场的信心。
为此,建议产区种植户,与其担忧市场行情的同时,如无其他选择,不如将心力多放在选种与种植上,高产丰收,同样可以取得不错的利润,