昨日小麦淀粉价格稳定为主，河南、山东、河北市场主流报价3350-3450元/吨，安徽主流报价3450元/吨，市场主流成交价3300-3400元/吨。谷朊粉偏强运行，河南、山东、河北市场主流报价11200-12800元/吨，安徽主流报价11300-12000元/吨，以质论价。

小麦价格持续上行，面企再次上调后路粉价格，原料高位，淀粉走货一般，厂家压力较大，但下游采购积极性一般，价格上涨乏力。淀粉产量低，出谷朊粉数量少，加之近期下游需求尚可，谷朊粉价格上行，大厂出口订单较多，但受国内小厂低价影响，国内市场走货一般，窄幅下调谷朊粉价格吸引签单，时刻关注原料价格和下游需求情况，预计短期内小麦淀粉稳定运行，谷朊粉稳中偏强运行。