根据Mysteel农产品对全国20家主要小麦淀粉厂家的最新调查数据显示，2022年第6周，截至2月9日，小麦淀粉企业淀粉库存总量为10470吨，较上周减少60吨，跌幅0.56%。

地区 淀粉厂数量 本周库存（吨） 上周库存（吨） 增减（吨）
河北 1 300 500 -200
山东 5 2570 2430 140
河南 8 4500 3900 600
陕西 2 300 400 -100
安徽 3 2400 2900 -500
广东 1 400 400 0
合计 20 10470 10530 -60