受访人观点:节前:供给侧猪价波动,节中:供需侧猪价波动,节后:需求侧猪价波动。猪肉消费总量及结构变动影响节后猪价水平和走势“既定”预期明显,节后各地和广东地区猪肉消费需求或家庭猪肉消费需求较节前“既定”回落,也即市场各方对节后阶段内价格波动或相对“低迷”运行预期的重要影响变量(目前市场基本形成了一致“预期”),并且针对目前最新各地新冠疫情等防控措施的影响,对节前后的户外猪肉消费需求或多或少也存在一定程度的影响。此外,对于节后阶段猪价走势震荡特征,养殖端生猪出栏节点(集中时点)及积极性仍是生猪市场行情水平和走势的重要“推手”。
企业(个人)介绍:以养殖业尤其是养猪业为主的专业化产业集团,是农业产业化国家重点龙头企业。受访者为集团研究院研究员,从事多年生猪行业研究工作,拥有丰富产业知识。