1月12日，山东莱芜产区：市场交易维持常态，周边客商需求有限，成交量一般，价格稳定。面姜：优质洗姜价格1.00-1.20元/斤左右，一般洗姜价格0.50-0.60元/斤左右，以质论价。洗姜扣5个水。

圆头鲜姜大量上市，质量一般货源偏多，走货一般，价格偏低，好货价格0.80元/斤左右，一般价格0.50-0.60元/斤，以质论价。