1月7日，山东莱芜产区：市场交易平稳，周边客商拿货积极性尚可，价格弱稳。面姜：优质洗姜价格1.00-1.20元/斤左右，一般洗姜价格0.50-0.60元/斤左右，以质论价。洗姜扣5个水。

圆头鲜姜大量上市，质量一般货源偏多，整体交易量不大，价格稳定，好货价格0.90-1.00元/斤，一般价格0.80-0.90元/斤，以质论价。