1月7日，今日稻谷市场仍旧平稳运行，春节备货带动有限，大米走货仍旧无明显增量，市场售粮进度3-4成左右，粮源供应充足，市场主体不看好后市，操作谨慎；米企基本加工库存为主，开机率维持低位。