由于肥料价格在过去一年中上涨了一倍多,美国农民不得不调整春季种植计划,这可能加剧美国食品价格上涨的趋势。

用于制造化肥的原材料在全球范围内短缺,导致化肥价格飙升,不断上涨的成本使得一部分农民转而种植大豆等化肥用量较低的农作物。而另一些农民则表示,他们计划减少化肥的使用总量,但这可能会降低未来的收成。

分析师表示,粮食产量下降不仅会导致玉米等农产品价格上涨,还将进一步推高食用油、牛肉和其他肉类等食品等价格,因为生产商严重依赖谷物来喂养牲畜和家禽。

美国通货膨胀率在11月达到了近40年来的最高水平,导致包括食品在内的各行各业的许多产品价格上涨。