现货行情：今日江西地区均价为15.87元/公斤，价格较昨日稳定运行，外三元市场主流价为15.60-16.30元/公斤。本地猪价稳定调整为主，大幅跌价后散户扛价情绪较强，屠企亦有提价，白条市场成交情况略有转好，短期市场推涨气氛偏强，猪价稳中偏强。

下游屠宰：屠宰企业生猪收购价为15.60-16.20元/公斤，体重为110-130公斤；市场到货量略增，反弹情绪偏强，在市场主观情绪引导下，行情或延续稳中偏强运行。

图 2020-2021年江西生猪出栏均价走势图

预测：周末企业报价大跌后，近日渐起扛价情绪，虽消费前期有所透支，气温下降加之市场抬涨气氛烘托，需求略有好转；养殖户出栏挺价偏强，短期行情僵持，猪价企稳为主。