[导读] 进入12月之后,国内生猪及猪肉行情双双转弱,猪肉需求端利好阶段性消退,而生猪供应端压力正在增加。生猪及猪肉经过8周连涨之后,本周开启下调通道,在元旦之前市场或震荡下行调整。
如月初所预期,本周生猪市场出现回落调整。进入12月,国内生猪市场疲态渐显,下游消费需求减淡,但是生猪出栏供应增多,生猪价格止涨回落。东北市场首先开始松动下跌,华中、西南、华南等地区也很快跟随,目前已经出现全面下跌态势,其中西南和华中跌幅相对较大(下表所示)。截至 12 月 9 日,国内生猪出栏均价为 16.78 元/公斤,较上周四下跌0.92 元/公斤,跌幅为 5.20%。
本周部分生猪市场价格变化(单位:元/公斤)
地区 |
2021/12/2 |
2021/12/9 |
变化 |
全国 |
17.68 |
16.78 |
-0.90 |
黑龙江 |
16.46 |
15.73 |
-0.73 |
河北 |
17.49 |
16.82 |
-0.67 |
河南 |
17.68 |
16.66 |
-1.02 |
湖北 |
17.83 |
16.34 |
-1.49 |
山东 |
18.70 |
16.87 |
-1.83 |
广东 |
18.39 |
18.15 |
-0.24 |
重庆 |
18.26 |
17.05 |
-1.22 |
贵州 |
19.28 |
16.49 |
-2.79 |
云南 |
18.99 |
15.88 |
-3.11 |
生猪经历2个月的上涨之后,本周刚刚开始回落,一些养殖户出现抗价心态,期间也有短暂反弹,但是由于缺乏成交支撑,加上基本面利空消息在增多,市场挺价很快被瓦解,近期生猪价格阶段性回调已成共识。临近年底,后期生猪下跌会持久多久?何时能出现转机?我们从供需面探讨一下。
猪肉8周连涨之后出现下降
本周(12.2-12.9)国内猪肉白条均价 22.83 元/公斤,较上周下跌 0.35 元/公斤,环比下跌 1.51%,同比下跌 43.00%。这是自10月猪价反弹以来,猪肉经过8周连涨之后的首周下降。
本周猪肉价格高位松动回落的原因是南北消费需求均出现减淡,第一,南方腌腊消费是拉动10-11月猪肉上行的重要力量,但今年因行情、天气等原因腌腊消费自10月就开始提前行动,到12月上旬已经进入尾声。南方气温有些偏高,12月中旬腌腊集中性的消费结束,后期多零散进行。
第二,北方白条以正常消费为主,市场供应充裕,高价成交不畅,价格猪价出现回落。进入12月,部分地区又出现零星新冠疫情,当地餐饮店、堂食等消费受到影响,对当地猪肉消费带来一定不利。
当前猪价走货减慢,加上价格下滑,屠宰企业盈利困难,部分直言当前“生猪与白条价格不匹配,只能压价才行”。此外,随着行情转淡,部分地区白条出现烂市,厂家屠宰量较上周出现下降,本周屠宰企业开工率 21.58%,较上周下跌 0.28 个百分点,对近期猪价支撑减弱,也成为厂家压价的筹码。
出栏压力渐增,供应端从挺价转向让价
随着腌腊需求收尾,肥猪需求在下降,养殖户不再刻意压栏,出栏心态转向积极,目前出栏体重有所下降。据Mysteel监测,本周全国外三元生猪出栏均重为 125.72 公斤,较上周下降 0.26 公斤,环比减少0.21%,同比下降 3.74%。
6-7月仔猪出生同比增加30%以上,从养殖周期来推算,12-1月生猪出栏压力较重,对于龙头企业而言,12月是完成年度任务目标的最后月份,部分企业有年底冲量压力。主流养殖企业12月出栏计划量高于11月,12月中下旬规模场或出现竞争出栏,养殖端正从挺价转向让价。
决定生猪价格走势的主要原因是供需矛盾变化,以及矛盾背后下供求双方的博弈。从上面分析看出,12月生猪供需面较11月宽松,在元旦之前,下游需求不佳,肥猪带领标猪整体将弱势下跌。冬至(21日)前后生猪价格或有暂时反弹,但很快重回弱势,但是再跌的势头已经较弱。到月底随着元旦到来,市场需求及心态都逐渐回暖,猪价预计将会阶段性触底和小幅反弹。