现货行情：今日江西地区均价为17.80元/公斤，价格较昨日稳定，外三元市场主流价为17.50-18.60元/公斤。本地猪价基本持稳，大猪价格坚挺，养户压栏增重操作依旧，屠企稍有压价收猪意愿，周末全国大范围降温将至，对消费有所刺激，短期猪价稳中偏强调整。

下游屠宰：屠宰企业生猪收购价为17.40-18.40元/公斤，体重为110-130公斤；因终端消费不佳盈利情况欠佳，屠企收猪有压价意愿，但大雾天气对调运影响较大，短期行情僵持企稳。

图 2020-2021年江西生猪出栏均价走势图

预测：今日本地企业报价基本持稳，消费近日表现欠佳，屠企宰量较前期缩减明显；不过天气预报周末寒潮再次来临，北方外调受阻及南方腌腊或重启，短期行情僵持，猪价走势暂稳。