现货行情：今日江西地区均价为16.55元/公斤，价格较昨日上涨0.50元/公斤，外三元市场主流价为16.30-17.20元/公斤。受政策面影响，终端囤货积极性暴增，各地批发市场成交火爆，全国猪价全线大涨，短期行情延续偏强运行，需警惕备货结束后行情急跌。

下游屠宰：屠宰企业生猪收购价为16.40-17.40元/公斤，体重为110-130公斤；多地大幅降温将至，同时疫情拉动囤货情绪，白条市场抢货现象频发，市场看涨情绪较强，短期行情偏强震荡。

图 2020-2021年江西生猪出栏均价走势图

预测：因疫情带动城市备货，市场批发走货较好，加之寒潮天气将至，终端消费或有所提振。今日企业报价顺势上调，但屠宰端收猪或有压价，短期行情偏强趋稳。