2021年10月27日大蒜主产区价格汇总及预测表（单位：元/斤）
地区 品名 规格 10月26日 涨跌
山东金乡 杂交红蒜 蒜米料 2.24 平稳
一般混级 2.58 平稳
中混级 2.75 平稳
大混级 2.90 平稳
河南杞县 杂交红蒜 蒜米料 2.28 平稳
一般混级 2.45 平稳
印尼货 2.59 平稳
中混级 2.75 平稳
大混级 2.90 平稳
河南中牟 杂交红蒜 蒜米料 2.35 平稳
大混级 2.75 平稳
江苏邳州 杂交红蒜 净蒜6.0cm 4.15 平稳
净蒜6.5cm 4.48 平稳
山东苍山 白皮四六瓣 四六瓣统货 3.35 平稳
山东莱芜 杂交红蒜 莱芜统货 2.95 平稳
原皮6.0cm 3.43 平稳

一、全国大蒜市场回顾：10月26日山东金乡产区价格平稳，库内蒜老蒜供应持续增加，储存商要价松动，部分低质量货源价格下浮在3毛左右。新蒜下滑不明显，整体购销情况尚可。其他产区价格暂稳，采购商压价挑拣合适货源拿货。目前国内疫情稍显严峻，山东、河北等地陆续出现新冠病例，这对于国内餐饮业来说会有一定影响，蒜米料走货或将放缓。

二、预测：预计10月27日各产区价格平稳或偏弱走势运行，销区受冬季来临，绿叶菜产区受灾涨价影响，大蒜及蒜薹价格较有支撑。

10月27日大蒜主产区天气预报
主产区 天气情况 气温
山东金乡 多云转阴 10-19℃
河南杞县 阴 8-18℃
河南中牟 阴 10-19℃
江苏邳州 多云 9-20℃
山东莱芜 晴转多云 5-18℃
山东苍山 多云转阴 9-20℃

（百度天气）

以上仅Mysteel调研所得，不构成交易指导，仅供参考。