昨日马铃薯淀粉市场稳定运行，主产省一级马铃薯淀粉价格在6600-6800元/吨，优级马铃薯淀粉价格7000-7200元/吨。大厂一级粉价格在7000-7200元/吨，优级粉价格在7400-7600元/吨。

目前西北产区陆续开工，原料供应开始逐步放量，马铃薯淀粉主流价格稳定，个别厂家因周转资金有抛货现象。西北地区国庆节前后陆续开工，目前原料收购价格稳定，预计短期内马铃薯淀粉维持稳定运行。