山东金乡红皮杂交大蒜8月6日到8月12日平均利润在0.68元/斤，较上周下降16.05%。本周大蒜入库进入扫尾期，疫情防控逐渐加强，河南市场整体剩余量在三成左右，山东金乡地区尚能正常交易，本周整体价格先跌后涨，整体价格下滑。

备注：此利润计算按照 1.7元农户成本所得，根据客商报价计算。选取山东金乡红皮中混级主流成交价。