昨日马铃薯淀粉市场稳定运行，主产省一级马铃薯淀粉价格在6400-6500元/吨，优级马铃薯淀粉价格在6800-7000元/吨。大厂一级粉价格在7200-7400元/吨，优级粉价格在7500-7600元/吨。

由于目前宁夏和甘肃地区天气干旱，会在一定程度上造成秋季马铃薯的减产。生产企业对秋季马铃薯淀粉价格上涨预期较大，预计短期内马铃薯淀粉价格仍持稳定运行。