麦芽糊精方面，雪糕市场基本收尾，内需提振效果不足，但部分终端用户考虑到疫情因素，有提前补货意向，行业库存小幅下降，麦芽糊精行业库存增至5.58万吨。根据我的农产品网对全国麦芽糊精厂家的最新调查数据显示，2021年第31周，截止8月4日麦芽糊精企业库存总量55850吨，较上周减少1200吨。

地区 第30周（吨） 第29周（吨） 增减
河北省 9800 9600 200
河南省 7300 7900 -600
黑龙江省 4800 4800 0
吉林省 8800 9500 -700
山东省 24250 24350 -100
全国 55850 57050 -1200

数据来源：我的农产品网