昨日马铃薯淀粉市场稳定运行，主产省一级马铃薯淀粉价格在6400-6500元/吨，优级马铃薯淀粉价格在6800-7000元/吨。大厂一级粉价格在7200-7400元/吨，优级粉价格在7800-8000元/吨。

近期下游需求市场缓慢提升，需求端给市场带来利好支撑；但目前行业库存量仍然较大，随着8月份淀粉企业开工率的升高，预计短期内马铃薯淀粉价格仍以稳定运行。