5月26日全国大蒜主产区冷库蒜价格汇总表（单位：元/斤）
地区 品种 规格 5月25日 5月26日 涨跌
山东金乡 冷库红皮蒜 大混级 2.38 2.38 0.00%
中混级 2.34 2.34 0.00%
一般混 2.28 2.28 0.00%
蒜米料 2.3 2.3 0.00%
河南杞县 冷库红皮蒜 大混级 2.4 2.4 0.00%
印尼料 2.35 2.35 0.00%
蒜米料 2.3 2.3 0.00%
江苏邳州 冷库红皮净蒜 6.5公分 3.25 3.25 0.00%
6.0公分 3.15 3.15 0.00%
山东莱芜 冷库红皮蒜 统货 2.4 2.4 0.00%
6.0公分 2.45 2.45 0.00%
山东苍山 冷库白皮蒜 印尼四六瓣 2.35 2.35 0.00%

一、产区动态：今日金乡冷库蒜价格弱稳，待售货源尚可，存货商随行就市，拿货商刚需跟进挑选压价，整体行情平稳不快；新蒜上货量尚可价格偏硬，蒜贩坚持要价，市场购销氛围较好，拿货商更青睐干度较好的新蒜，太空蒜主流1.80-2.50元/斤；河南和邳州产区冷库蒜价格窄幅波动，存货商要价坚挺，走货不快；莱芜大蒜行情弱稳，周末开始价格趋弱，订单较少。

二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2108收盘5634，较昨日涨43，涨幅0.77%；DS2110收盘6356，较昨日涨72，涨幅为1.15%。

三、市场预测：

蒜薹收储数据公布，今年入库量较去年基本持平。新蒜收购热度坚挺，大部分从业者认可大蒜减产，减产幅度尚不明朗，因去年是高产年份，对今年产量情况市场争议不断，新蒜收购价上涨，折合干蒜的成本加大，存货商入市情绪较为纠结，冷库多以询价为主鲜有订单，库内投资聚焦晚熟蒜的上市情况，减产幅度随尚未明确，但多数主产区从业者认为幅度较小，老蒜剩余量过大且年后走货量欠佳，出口未有提振，建议投资者暂时以观望为主谨慎入市，预计明日价格弱稳为主。