一、五一期间节前节后价格行情回顾
| 品种 | 单位 | 节前均价 | 节后均价 | 涨跌幅 |
| 鸡蛋 | 元/斤 | 4.23 | 4.28 | 1.18% |
| 大肉食鸡苗 | 元/羽 | 4.44 | 4.05 | -8.78% |
| 大肉食毛鸡 | 元/斤 | 4.46 | 4.43 | -0.67% |
| 817小白鸡 | 元/斤 | 4.25 | 4.31 | 1.41% |
| 青脚麻鸡 | 元/斤 | 5.31 | 5.16 | -2.82% |
二、行情分析
鸡蛋：受各地出游聚会等活动影响，此次五一小长假市场终端需求明显增加，尤其是假期前期终端备货量无法满足实际需求，终端贸易商要货量大幅增加，各环节走货明显加快，造成蛋价2日开始上涨，但随着假期接近尾声，走货速度略显放缓，终端消费趋于正常，贸易商也多以消化库存为主，截止到5日蛋价已经企稳。
大肉食鸡苗：五一期间，大肉食鸡苗价格呈现先下滑后上涨的趋势。前期由于鸡苗自身成本较高，加上饲料成本高位，养殖户补栏心态不佳，毛鸡价格稳定期间，鸡苗实际成交价走低，另外毛鸡价格下滑，鸡苗价格大小厂差异较大，价格下滑明显，后期随着毛鸡价格的连续上涨，鸡苗实际成交价上涨，但增长幅度有限。预计节后鸡苗价格以稳中震荡为主。
大肉食毛鸡：五一假期的出行人数明显要高于往年，出行餐饮中鸡肉占据肉类消费的绝大多数，对终端市场需求产生较大的刺激。但养殖端近期养殖成本依旧高位，养殖端观望情绪未出现变化。贸易端节前备货完毕，所以毛鸡价格节后上涨但均价要弱于节前的情况。
817毛鸡:节前817屠宰企业出货正常，食品厂提前备货。五一817大多以活禽销售居多，多以家庭式聚餐为主。今年五一出行人数超往年，餐饮板块对活禽的需求大增，终端市场需求上涨支撑毛鸡价格缓步攀升。
青脚麻鸡：部分养殖户赌涨五一，节前压栏，终端消费不足，市场需求不佳。节后集中出栏，市场需求略见好转，对市场微有提振，价格微升。但消费旺季只持续较短时间，外加猪肉长时间处于低位，多方利空，出现节后反而走低的情况。
