大蒜日评：产区价格持续涨势 电子盘加持给力

国内大蒜主流成交价格汇总

单位：元/斤

地区

规格

1月15日

1月18日

杞县

冷库大混级

2.37-2.40

2.37-2.45

金乡

冷库红皮中混

2.36-2.40

2.43-2.48

中牟

库外新蒜大混级

2.40

2.45

邳州

新蒜红皮净蒜6.5公分

2.97

3.00

苍山

库内四六瓣印尼蒜

2.70

2.85

产区动态：今日主产地冷库蒜价格坚挺，从供应方面来看，腊八和春节将近，产区连续几日价格坚挺，存货商惜售情绪增强，市场待售货源减少；从需求方面来看，下游刚需拿货，少数开始年前备货，拿货商多以谨慎观望为主，市场交投氛围尚可，炒货商介入人气聚集。

销区动态：批发市场走货仍以平稳为主，市场出货价变动较小，受产区和电子盘波动影响，下游拿货商仍以谨慎为主刚需采购，受公共卫生事件影响较大的城市采购量略减，邳州净蒜走货量尚可。

电子盘情况：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2104收盘5179，较昨日涨203元/吨，涨幅4.08%。

市场预测：电子盘持续上涨，大蒜产区行情持续，实际交易价格继续小涨，近日利好释放，预计明日大蒜行情仍以坚挺为主。春节临近，离物流停运的时间越来越近，大蒜可操作时间有限，预计年前涨幅空间不会太大。