周末鸡蛋现货端大幅回落，期货端跟风走跌。供应端方面，5月蛋鸡补栏数充足，产能施压于近月合约。需求端方面，目前是市场淡季，鸡蛋消费市场清淡。前期市场预期猪瘟影响造成鸡蛋对猪肉的替代作用，市场投机度较高。然而猪肉和鸡蛋的替代作用被高估，鸡蛋现价过度上涨，在夏日清淡的消费和难以库存的背景下必然出现回落。由于09合约交割月将近，鸡蛋难有很好的机会，目前09和01合约回落，幅度较大，建议暂观望。