2018/2019年度减产的背景下，产区库存相对有限，库内价格依然坚挺，果农与存货商惜售。据新果上市还尚需时日，供应面偏紧令囤货客商对市场信心十足，市场高价挺价意愿较强。现货方面，山东地区货主惜售情绪再次加重，客商采购积极性尚可。新产水果价格居高，支持苹果价格居于高位。目前苹果存储量低，市场需求尚可，高价时令水果推高水果市场行情。预计近期苹果价格稳定为主，若客商采购量增加，价格有继续上涨空间。

技术上，AP1910合约小幅减仓，MACD红色动能柱继续拉长，并且kdj指标金叉向上，短期维持涨势。操作上建议短期逢低买入为主。