国内盘面：周五苹果期货主力1905合约减仓减量，期价冲高回落，开盘价10622元/吨，收盘价10616元/吨，较前一交易日上涨了17元/吨，涨幅为0.16%；持仓量减少664手至218420手，成交量为253242手。

消息方面：产地整体行情稳定，山东产区客商备货继续进行，采购商稳定增加，交易氛围尚可。西部产区采购客商增加有限，行情热度与山东产区有一定差距，成交以质论价。辽宁产区客商补货需求增加，库存富士交易速度加快，价格暂无变动。

现货方面：山东烟台栖霞苹果纸袋富士80#以上三级果价格在2.50-3.00元/斤，纸袋富士80#以上果农货一二级价格在4.00-5.00元/斤。

观点总结：据各机构实地调研结果知：全国各产区冷库入库率大幅低于去年同期水平，总库存处于五成的水平附近。而销区走货仍以中等、次果货源为主，优质果货走货相对较慢，整体上关注后市各产区库存的消耗速度。替代品橘类丰收，与苹果销售时间趋同，使得低价销售的柑橘类挤占苹果需求。节后大部分客商主要以前期备货消化为主，走货速度放慢的节奏。新年度苹果期货1901合约首次交割，市场关注度较高，预计盘面波动或加剧。AP1905合约短期建议仍继续持有空单，上方关注10780元/吨压力。