国内盘面：周三苹果期货主力1905合约减仓缩量，期价冲高回落，开盘价11355元/吨，收盘价11318元/吨，较前一交易日上涨了123元/吨，涨幅为1.10%；持仓量减少2896手至233964手，成交量为164252手。

消息方面：产区整体走货稳定，客商自提货源交易仍是主流。果农货方面，买卖双方心理博弈继续，整体交易量明显少于客商自提走货数量。市场方面，圣诞前后，销区走货有一定程度好转，但整体仍差于去年同期。

现货方面：山东烟台栖霞苹果纸袋富士80#以上三级果价格在2.50-3.00元/斤，纸袋富士80#以上果农货一二级价格在4.00-5.00元/斤。

观点总结：考虑到今年苹果减产的背景下，各冷库库存偏低于去年同期水平，预计苹果期价下跌有限。随着元旦的到来，各苹果产区交易有了不同程度的好转，但整体增量不明显。而销区走货仍以中等、次果货源为主，优质果货源微增加，后市库存的下滑速度将决定苹果价格的变化。替代品柑橘类丰收，与苹果销售时间趋同，使得低价销售的柑橘类挤占苹果需求。产区交易比圣诞节更显冷清，后市多单需谨慎。AP1905合约短期建议暂且日内交易为主。