国内盘面：周一苹果期货主力1905合约量能俱减，期价下探回升，开盘价11851元/吨，收盘价11849元/吨，较前一交易日上涨了19元/吨，涨幅为0.16%；持仓量减少1158手至249536手，成交量为213994手。

消息方面：各主产区交易有明显差异，甘肃静宁产区交易开始回暖，果农货交易陆续增多，价格相对稳定。烟台地区随着小果货量减少，价格维持偏硬状态。山西运城地区库存货交易仍非常零星，交易迟滞。

现货方面：山东烟台栖霞苹果纸袋富士80#以上三级果价格在2.50-3.00元/斤，纸袋富士80#以上果农货一二级价格在4.00-5.00元/斤。

观点总结：目前产区苹果入库基本完毕，整体入库率创十年以来新低。各产区冷库进入交易，相比去年提早了15天左右，由于出库价格居高，使得走货量偏低，后期需要关注需求的变化。现货市场，产区受降温的影响，使的客商备货积极性有所缓慢，特别是优质果货源走货相较于去年同期较慢，目前市场主要集中次级、中级果的走货为主，由于新季果上涨明显，客商获取利润相对有限。替代品柑橘类丰收，与苹果销售时间趋同，使得低价销售的柑橘类挤占苹果需求。但鉴于双节即将来临，预计苹果期价易涨难跌。AP1905合约短期建议逢低买入为主，上方关注12000元/吨关口压力。