国内盘面：周四（9月27日）苹果期货1901合约减仓增量，早盘期价大幅下挫至11500元/吨下方，随后再次回升至11600元/吨，说明期价在11500元/吨存较强支撑位；开盘价11900元/吨，收盘价11610元/吨，较前一交易日下跌了264元/吨，跌幅为2.22%；持仓量减少30236手至235200手，成交量为487218手。

消息方面：据海关数据最新显示，2018年8月，中国出口苹果数量为5.3201万吨，与2017年8月相比大幅下滑了61.76%，累计出口苹果数量为76.80万吨，累计同比下降了6.7%。

现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋红富士80#以上一二级价格在4.20-5.0元/斤；纸袋红将军80#以上一二级价格在3.50-3.80元/斤，80#以上统货价格在2.50-3.00元/斤。

观点总结：山东栖霞产区果农开始大面积卸袋，前期的红将军交易基本结束，当地晚富士开始大面积卸袋，预计交易在十一前后就会有少量开始。也有部分产区少量富士提前卸袋，但其货量相对较少，价格同比去年上涨明显。其他替代品水果除了香蕉小幅回落，鸭梨、蜜桔批发均价均环比上涨，叠加富士批发价格连续七周上涨，后市富士上市收购价高于往年的概率偏大。由于市场对于新季晚熟果优果率偏低的预期以及仓单成本的上调，使得后市苹果回落有限。近期郑商所关于召开讨论关于苹果期货交割品级的放宽等问题，对于苹果期价产生一定的利空，但后期需以郑商所官网公告为准。操作上，短期苹果1901合约建议暂且观望为宜，下方测试11450元/吨支撑。