白糖：洲际交易所(ICE)原糖期货周一升至七周高位，受助于经历长期下跌后市场已经触底的预期日益增强。ICE10月原糖期货收高0.19美分。澳大利亚2018/19榨季截至9月2日已压榨甘蔗1759.3万吨，为ASMC（澳大利亚制糖委员会）对整个榨季预估（3357.6万吨）的52.4%，甘蔗含糖量从上榨季同期的12.98%增至13.66%。新疆奇台糖业预计将于9月20日开榨，拉开18/19榨季生产的序幕，17/8榨季新疆同样是奇台糖厂9月19日最早开榨。现货方面，柳州中间商站台报价5190，报价较前一日白糖报价下调了10；南宁中间商站台报价为5130，较前日白糖报价下调了20，总体市场成交一般。进入九月份后，市场将焦点逐渐转移至新榨季糖的收购价，预计甜菜糖开榨时间。短期建议在4860元/吨附近日内操作为主。

苹果：山东地区红将军货量开始增加，采购客商积极，上色较好的优质货源价格稳定，上色稍差的货源受质量影响，价格略有回落迹象。山西临汾产区红将军也大量开收，果农惜售挺价，整体收购价格明显偏高于去年。山东地区红将军货量开始增加，采购客商积极，上色较好的优质货源价格稳定，上色稍差的货源受质量影响，价格略有回落迹象。山西临汾产区红将军也大量开收，果农惜售挺价，整体收购价格明显偏高于去年。而偏北部的山西运城由于受高温天气的影响，其上色较为困难，新市苹果品种上市料将有所延迟的预期。