国内盘面：周五苹果期货1901合约减仓减量，期价报收十字星；开盘价11700元/吨，收盘价11703元/吨，较前一交易日上涨了151元/吨，涨幅为1.31%；持仓量减少6618手至233858手，成交量为365508手。

消息方面：山东烟台地区红将军受气候影响，上色情况不如预期，导致大面积交易的时间继续推迟。西部产区大部分地区早富士交易已经扫尾，晚富士交易仍需等待，苹果交易进入一段时间空档期。

现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋富士一二级以上果农统货已清库完成，冷库客商80#以上一二级价格在3.8-4.20。（单位：元/斤）

观点总结：主产区来看，栖霞产地货源剩余量集中在大型冷库中，剩下交易时间不多，价格无明显的波动。洛川早富士交易进入尾声，剩下零星统货货源，成交仍以质论价。加之早熟果黄金帅苹果也少量上市，当地的早熟红将军随之上市，其价格均比去年明显偏高。鸭梨、香蕉批发价格价均维持稳定，但蜜桔批发价格一度下调，整体上替代品价格对富士苹果价格相对比较有限。苹果期货多空因素增多，对于苹果期货价格而言，产生一定的压制作用。目前早熟苹果交易基本结束，产区苹果交易进入一段空档期，苹果期价暂且处于盘整阶段。操作上，短期建议苹果1901合约在11500-11900元/吨区间交易为主。