国内盘面：周二苹果期货1901合约减仓放量，期价延续下跌；开盘价11708元/吨，收盘价11580元/吨，较前一交易日下跌了187元/吨，跌幅为1.59%；持仓量减少960手至234768手，成交量为550762手。

消息方面：烟台栖霞、招远、莱州红将军零星开始收购，但受红度不足的影响，基本达不到商品果标准，红将军大量收购交易还需等待三天左右。

现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋富士一二级以上果农统货已清库完成，冷库客商80#以上一二级价格在3.8-4.20。（单位：元/斤）

观点总结：主产区来看，栖霞产地货源剩余量集中在大型冷库中，存货商惜售挺价想象颇多，使得客商按需采购，走货相对持稳。洛川早富士整体产量上市较少，采购客商相对积极，而偏北部的山西早熟果受到高温干旱天气的影响，上色较为困难，同时质量也相应受到一定程度的影响。加之早熟果黄金帅苹果也少量上市，当地的早熟红将军随之上市，其价格均比去年明显偏高。鸭梨、香蕉批发价格价均维持稳定，但蜜桔批发价格一度下调，整体上替代品价格对富士苹果价格相对比较有限。苹果期货多空因素增多，对于苹果期货价格而言，产生一定的压制作用。操作上，短期建议苹果1901合约可日内交易为主，下方关注11300元/吨支撑。