国内盘面：周五苹果期货1901合约增产减量，期价小幅上涨，K线组合出现上涨两颗星，预示后市仍俱上涨；开盘价11817元/吨，收盘价11929元/吨，较前一交易日上涨了146元/吨，涨幅为1.24%；持仓量增加11930手至244240手，成交量为410758手。
消息方面：冷库货交易方面，存货商挺价惜售的态度比较明显，客商按需采购，走货正常，价格平稳。库外早富士方面，陕西多地零星开始收购，价格偏高，收货困难，同时受高温和干旱天气影响，部分地区早富士上色比较缓慢，客商提前预定的货源装车发货时间将会有所推迟。
现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋富士一二级以上果农统货已清库完成，冷库客商80#以上一二级价格在3.8-4.20。（单位：元/斤）
观点总结：主产区来看，栖霞产地货源剩余量集中在大型冷库中，存货商惜售挺价想象颇多，使得客商按需采购，走货相对持稳。加之早熟果黄金帅苹果也少量上市，当地的红将军预计将在本周上市，各类早熟苹果的上市为富士苹果后期上市价格形成一定的预测性。蜜桔、鸭梨、香蕉批发价格价均小幅下调而富士苹果价格持稳上涨，但替代品价格仍偏低于苹果价格，苹果基本仍偏多为主。操作上，短期建议苹果1901合约可日内多单介入，上方目标大致在12000元/吨。
