国内盘面：周四苹果期货1901合约减仓增量，期价下探回升；开盘价11872元/吨，收盘价11823元/吨，较前一交易日下跌了89元/吨，跌幅为0.75%；持仓量减少940手至232310手，成交量为453080手。

消息方面：冷库货交易方面，存货商挺价惜售的态度比较明显，客商按需采购，走货正常，价格平稳。库外早富士方面，陕西多地零星开始收购，价格偏高，收货困难，同时受高温和干旱天气影响，部分地区早富士上色比较缓慢，客商提前预定的货源装车发货时间将会有所推迟。

现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋富士一二级以上果农统货已清库完成，冷库客商80#以上一二级价格在3.8-4.20。（单位：元/斤）

观点总结：主产区来看，栖霞产地库存整体交易比较顺畅，调客商采购积极性也相对较高，但是存货商惜售情绪依旧存在，目前纸袋80#以上一二级价格在3.8-4.2元/斤；而由于嘎啦在今年的减产效应下，使得其交易时间大大缩减，使得大多数客商寻货较为困难。加之早熟果黄金帅苹果也少量上市，当地的红将军预计将在本周上市，各类早熟苹果的上市为富士苹果后期上市价格形成一定的预测性。蜜桔、鸭梨、香蕉批发价格价均小幅上调而富士苹果价格首次出现下调，但替代品价格仍偏低于苹果价格。大冷库的存货商挺价仍较强，采购商则按需采购为主，整体行情相对持稳。操作上，短期建议苹果1901合约逢回落，等待再次介入多单机会。