行情回顾:8月15日，鸡蛋1901合约开盘价3980元/500千克，收盘价3970元/500千克，较前一交易日结算价下跌8元/500千克，跌幅0.20%，持仓量增加6050手至144036手。

现货面：周三全国主产区鸡蛋价格大幅上涨，均价4.85元/斤，较14日上涨0.16元/斤，其中山东地区均价最高5.10元/斤，河北地区均价最低4.7元/斤。周三销区北京再次大幅补涨，上海、广州持涨，产区山东全面破五，多地区继续上涨；本次中秋备货，产区持续逼涨销区，南北价差逐渐缩小，蛋价超去年中秋高点，而随着终端零售高价抑制，同时冷库蛋进入市场，蛋商采购开始谨慎，预计近期鸡蛋价格或震荡偏强，但涨幅逐渐放缓。

小结：根据中国气象局消息，13日至20日北方局部高温缓解，预计未来北方鸡蛋主产区蛋鸡歇伏有所好转、问题鸡蛋稍减。根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计监测，最新2018年7月蛋鸡存栏13.22亿只，环比减2.4%，同比增3.11%，在产蛋鸡存栏量为10.79亿只，环比减少2.35%，同比去年减少1.05%；受到近期高温天气影响，7月育雏鸡补栏量7003万只，环比减少17.72%，利多远月期价。鸡蛋作为饲料豆粕和玉米的转化物，中美贸易战带来饲料涨价预期，对远月蛋价形成支撑。2017年上半年蛋价低迷、补栏量明显偏少，受此影响，2018年下半年可淘老鸡数量相对有限；2017年年底至18年3月蛋鸡补栏较多，下半年这批补栏转为主力产蛋鸡，鸡龄结构偏年轻化，预计将拖累期价上涨幅度；另外，根据发改委价格监测中心数据，8月第2周全国蛋料比价为3.49，环比涨幅8.05%，饲料价格环比上涨0.41%；按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖盈利为每只45.98元。操作上，鸡蛋1901合约建议多单继续持有，目标4100元/500千克，止损3870元/500千克。