国内盘面：周四苹果期货1901合约量能俱减，早盘期价处于10600元/吨下方震荡，午盘后期价缓缓回升态势；开盘价10620元/吨，收盘价10712元/吨，较前一交易日上涨了11元/吨，涨幅为0.10%；持仓量减少376手至244768手，成交量为356610手。

消息方面：山东产区库存富士整体行情向好发展，部分产区价格上涨，而西部产区依旧有少量库存货源继续低价处理，清库到了最后阶段，行情价格也比较混乱。整体来看，东西部产区库存货行情有明显差异。

现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋富士一二级以上果农统货价格在2.6-2.8，客商80#以上一二级价格在3.5-3.6左右。（单位：元/斤）

观点总结：新年度苹果产量、优果率均预计下降，新季苹果减产幅度已成定局，重点在于减产幅度的多少，后期天气仍存不确定因素。后期的新果的收购价及优果率将直接影响苹果价格的上涨幅度。替代品方面，截止目前，蜜桔批发平均价格为3.77元/斤，香蕉批发平均价格为2.28元/斤，鸭梨批发平均价格价格为1.47元/斤，鸭梨、香蕉价格均持稳为主，蜜桔平均批发价格上涨较为明显；谨防时令鲜果上市对苹果走货的压制。随着最后的冷库大清库当中，产区交易价格相对混乱，但是栖霞库存富士苹果交易有所好转的迹象，采购客商明显增加，调货价格比前期略有上涨，对于苹果价格产生一定的利多。操作上，短期建议苹果1901合约多单继续持有，关注上方10820元/吨。