6月19日早盘，苹果期货表现强势，主力合约期价高开高走逼近涨停，再创历史新高。截至9:30，苹果期货主力合约报10128元/吨，上涨4.92%，领涨商品期货。

分析人士认为，天气原因对苹果的影响小于市场预期，价格波动存在跟风炒作因素。苹果企业陕西华圣果业执行总经理彭小强表示，苹果期货上市不足半年，尚未经历过一个完整的产业周期，现货产业也在逐步熟悉了解，市场各方应更为客观地看待此次苹果减产情况，切勿盲目跟风。

此外，郑商所近日发布风险提示函称，近期影响苹果期货市场的不确定性因素较多，价格波动较大，各会员单位要进一步加强投资者教育工作，提醒投资者依规、谨慎、理性参与苹果期货交易，切实强化对客户交易行为的合规监管和风险防范工作。