记者从广州市农业局获悉，自2月16日全市实施禽类批发市场和肉菜市场禽类交易区休市以来，养殖场出栏家禽价格不断走低，市场鸡肉价格已跌近四成。市农业局表示，将适时建议政府启动实施家禽生产临时性补贴等措施，稳定家禽养殖业的发展。
农贸市场流感病毒污染面严重
据了解，近年来，广州市农业部门每年年初均会制定H7N9监测计划，覆盖全市各区家禽养殖场、活禽批发市场和活禽农贸市场，并以冬春季节为监测重点。去年全市共抽取9486份活禽样品进行H7N9病原学检测，2016年11月至今年1月全市共抽取2205份活禽样品进行H7N9病原学检测。
检测结果显示，2016年至今，广州市在家禽养殖场的全部活禽样品H7N9病原学检测结果均为阴性。而2016年11月至今年1月检测出H7N9病毒核酸阳性的样本全部来自于批发市场和农贸市场活禽，尤以农贸市场H7N9流感病毒污染面更为严重。
据介绍，去年12月开始，广州相继发生人感染H7N9流感，市农业局即组织对周边的家禽养殖场、交易市场等区域开展紧急监测和流行病学调查，对检测结果为阳性的活禽开展追踪溯源工作，如追溯来源地为市外地区，则提请省动物卫生监督总所追踪溯源。同时对检出阳性活禽市场内的所有活禽、禽产品及其他污染物进行无害化处理，对市场进行彻底清洗消毒并休市。
加强家禽养殖出栏价格监测
据广州市农业局调查，自2月16日全市实施禽类批发市场和肉菜市场禽类交易区休市以来，养殖场出栏家禽价格不断走低，活禽严重滞销。目前，中速型麻黄鸡从之前的每斤4.8元跌至3元，肉鸽出栏价格由每只12元跌至每只10.5元。
据悉，广州市家禽屠宰企业设计生产能力总计约25万只，休市前后日屠宰总量约4.7万只，基本没有变化。这说明虽然活禽交易停止了，但生鲜家禽的需求量并没有增加，市场供应相对稳定。
广州市农业局预计，随着休市的继续实施，养殖场压栏数量将逐步增大，养殖成本不断提高。市农业局将继续加强家禽养殖出栏价格的监测，及时了解家禽销售情况，并启动出栏价格监测日报制度，及时掌握家禽生产销售情况。同时，根据家禽养殖监测情况，将适时建议政府启动实施家禽生产临时性补贴等措施，稳定家禽养殖业的发展。